Continental Stores 是倫敦 Bloomsbury 區知名咖啡店 Store Street Espresso 的分店，在 2014 年一月開幕。Continental Stores 的設備都是一時之選，Nuova Simonelli 的 Mythos 負責磨 House Blend、白色的 EK43負責 Guest Espresso 與 Filter，咖啡機則是非常低調的，印上「Continental Stores」字樣的鐵灰色 Synesso Cyncra。這裡的 EK43，原本用的是 Coffee Burr ，但是他們似乎始終不滿意在 Espresso 的效果（主要在於流速與 Brewing Ratio），經過幾次更換，改用 Turkish Burr，這才滿足他們各方面的需求。
House Blend 和本店相同，使用 Square Mile 的 Red Brick 配方豆。不定期更替 Guest Espresso，常常能喝到有趣的新鮮貨。Filter 部分，採用的則是 V60 手沖，曾經在這邊喝到瑞典的 Drop、Koppi 和丹麥的Coffee Collective，英國部分也曾上過 Notes、Workshop、Nude、New Town (Edinburgh)、North Star (Leeds) 的豆子。咖啡的表現一向恰如其分，大多時候能喝到穩定的好咖啡。
這裡 House Espresso 的 Brewing Ratio 不算太高，咖啡的風味得以延展 ，不會過於刺激，也不至於太水。一般來說有著不錯的酸味，中等的口感，很出色的甜味與尾韻，然而有時會有一點苦味。相對來說，Guest Espresso 水感多一點，但是更甜、更乾淨，風味表現也較為明確（當然，這些特質取決於咖啡與磨豆機多一些）。值得一提的是，這裡的 Barista 對於牛奶的控制非常老練，無論是溫度、結構、圖形，都非常穩定。我們喜歡在出門前先蹓躂過來，喝一杯 Guest Espresso 和 Flat White，在英國人所謂的 British Summer Time，Iced Filter 也是不錯的選擇。
關於這間店有個有趣的軼事。店址的前身原是一個待招租的單位，還有個廢用的招牌寫著Continental Stores，據稱是保留了老店的門面。有段時間，曾有藝廊短暫入住，但大多是 Pop-Up 性質，沒多久就撤離了。由於藝廊入駐後空間經過翻整，留下平實的地板和整齊的牆面，總在夜晚裡留盞燈，我們每次經過都覺得此處好適合做咖啡店；又過了幾個月，聽說 Store Street Espresso 要來附近開分店，想不到就在此處，而且新店的店名，正是沿用那塊廢棄招牌上的字－Continental Stores。
Continental Stores
54 Tavistock Place, London WC1H 9RG
Twitter: @contistores
慣習：Everyday Life Practice 